Agenda de salud de la carne de venado

La caza no es solo un trofeo o una pieza de caza para consumo personal. Es un alimento de origen animal, que está sujeto a estrictas normas higiénicas y veterinarias. El inspector de caza (una persona capacitada oficialmente) desempeña un papel clave en todo el proceso. Su cometido no es un trámite, sino un paso obligatorio que protege a los consumidores y a los propios cazadores de los riesgos para la salud.

HUNTERRA es una herramienta sencilla que resuelve el registro obligatorio de los inspectores de caza.

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Cómo convertirse en espectador

Una persona cualificada es aquella que ha completado una formación especializada de conformidad con la normativa europea (en particular, el Reglamento (CE) n.º 853/2004) y ha obtenido un certificado de competencia para examinar los cuerpos de la caza silvestre abatida. La formación está organizada, por ejemplo, por universidades veterinarias y, tras su finalización con éxito, el participante recibe un certificado, un sello y una tarjeta de persona cualificada.

Una persona capacitada recibe una tarjeta y un sello, que indican su número de registro. Y es introduciendo los datos de la tarjeta de la persona capacitada donde comienza toda la historia del espectador en la aplicación HUNTERRA.

Los datos de la tarjeta se pueden introducir en la configuración de la cuenta de usuario, en la sección de documentos. Si toda la información se introduce correctamente, a partir de ahora el usuario aparecerá en la lista de observadores entre los que el cazador podrá elegir al solicitar un examen veterinario del animal capturado.

Cómo solicitar una inspección

Por cada captura que se introduzca correctamente en la aplicación HUNTERRA, aparece un botón “Enviar al inspector”. Una vez que se utiliza este botón, el cazador selecciona un inspector de la lista, la captura se “bloquea” y no se puede manipular más hasta que el inspector anote el resultado de la inspección de la pieza.

La lista de inspectores y la validez de sus autorizaciones se verifican continuamente con las listas publicadas por la Administración Estatal Veterinaria. Al seleccionar un inspector, el cazador siempre puede ver si su autorización es válida.

La pieza asignada se puede retirar del inspector en cualquier momento antes de que se anote el resultado y, si es necesario, se puede seleccionar otro inspector. En

El cazador también puede ver todas las capturas enviadas para inspección veterinaria en la pestaña “Capturas” de la pantalla principal de la aplicación móvil o en el panel del lado izquierdo de la aplicación web.

Una lista similar también es visible para el inspector del juego, pero con la agenda completa del inspector.

Las principales funciones del inspector

El deber principal del inspector es realizar un examen inicial de la caza abatida lo antes posible después de la cacería. Él/ella comprueba el estado de salud general del animal, buscando signos visibles de enfermedad, lesión u otras anomalías. Si el examen revela un posible riesgo para la salud, el animal se marca con el texto “RIESGO” en la tarjeta de procedencia de la caza y el usuario del coto de caza está obligado a presentar la pieza al veterinario oficial.

El inspector lleva registros de los resultados del examen; gracias a HUNTERRA, de forma cómoda y en línea.

Registros y tareas administrativas
Una persona capacitada está obligada a llevar registros de:

  • especies y números de piezas de caza capturadas y examinadas,
  • lugar y hora de la caza,
  • resultados del examen,
  • donde se entregó el juego.

    Estos registros deben conservarse durante al menos 2 años y presentarse a las autoridades de inspección veterinaria estatal previa solicitud. El usuario del coto de caza también está obligado a garantizar que la inspección se lleve a cabo de manera oportuna y adecuada.

Por qué importa

Una agenda de inspector de caza gestionada adecuadamente no es solo una cuestión de cumplimiento de la normativa. Es una herramienta práctica para proteger la salud, la transparencia y la credibilidad de la gestión cinegética. Cuando todo el proceso se digitaliza, el riesgo de errores disminuye, se acelera la comunicación con la administración veterinaria y cada miembro del coto de caza tiene una visión clara de lo que está sucediendo con la caza.

HUNTERRA ofrece estas funciones para que los cazadores puedan centrarse en lo que es importante –el trabajo de campo y la gestión de la caza– y la burocracia les resulte lo más sencilla posible.

Examen de triquinosis

Se presta especial atención a la caza susceptible a la triquinosis, especialmente a los jabalíes. El usuario del coto de caza debe garantizar el análisis de laboratorio para detectar la presencia de triquinina. La muestra de músculo se envía a un laboratorio acreditado o a un instituto veterinario estatal y solo tras un resultado negativo se puede seguir manipulando la pieza de caza (incluido, en algunos casos, para consumo propio).

HUNTERRA también simplifica significativamente esta tarea. Se puede generar fácilmente una solicitud de examen en la aplicación web y, a continuación, el resultado se puede adjuntar directamente a la captura.

Estamos trabajando duro en cooperación con la Administración Estatal de Veterinaria para digitalizar por completo esta agenda y hacer la vida aún más fácil a los cazadores. Leer más Aquí.

Notificaciones

Como con todos los eventos en la plataforma HUNTERRA, los usuarios pueden configurar notificaciones para las revisiones veterinarias para que no se las pierdan.